こだわり

  • 日本酒と日本料理のマリアージュ

    その日その日の旬な素材を使ったお料理を愉しめる【蔵元佳肴 いづみ橋】。お酒に合わせた酒造直営のお食事処らしいお料理の数々は、それぞれの香りや味が上手に引き立てられ、他ではなかなか味わうことのできない新たな日本食をお愉しみいただけます。こだわりのお酒とお料理を心ゆくまでご堪能ください。

  • 和モダンのお洒落な空間

    エントランスの棚に綺麗に並べられた、泉橋酒造のお酒が印象的な【蔵元佳肴 いづみ橋】。打ちっぱなしの壁と漆喰の壁で作られる空間、区切る木の格子から覗く黒のモダンなソファー席、和の要素を加えつつも現代的でお洒落な雰囲気を醸し出しています。カウンター席や、ゆったりとしたテーブルのお席もございます。

  • 安政4年創業した泉橋酒造直営

    江戸の終わりの安政4年に海老名で創業した泉橋酒造直営のお食事処【蔵元佳肴 いづみ橋】。地元である海老名や神奈川県産の食材、相模湾の鮮魚などを、自蔵と同じ丹沢山系の水と日本酒を使ったお料理をお愉しみいただけます。

  • 農家さんと共に米作りから行う

    泉橋酒造では、すべての酒米を自社精米しています。そのうち90%は地元・海老名で栽培されたもの。農家とともに米作りをするからこそ、土壌の特性や生産者の個性、そしてそこから生まれる米の特徴を知り尽くしているのです。
    田んぼごとに原料米を管理し、適切な精米（扁平精米法を含む）を見極めています。

  • 農薬不使用栽培の約束

    酒米栽培における農薬不使用栽培の約束として使っています。酒蔵からは、地元住民に厚く信仰されてきた大山をはじめとする丹沢の山々が見渡せ、ミネラル豊富な地下水が流れています。

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店舗情報

  • 営業時間

    火～金
    17:30～22:30

    最終入店 19：30


    土
    16:00～22:30

    最終入店 19：30


    日・祝日
    14:00～20:30

    最終入店 17：30

  • 定休日

    月曜日

    その他不定休あり

  • 座席数・
    お席の種類

    総席数　27席

  • 席

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  • クレジットカード

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    • アメリカン・エキスプレス
    • ダイナースクラブ

  • 禁煙・喫煙

    店内全面禁煙

  • お子様連れ

    お子様連れOK

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  • 携帯・Wi-Fi・電源

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    au　ソフトバンク　NTT ドコモ

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  • 〒243-0436
    神奈川県海老名市扇町12-33 フィールズ三幸1F
    050-5488-4480

  • 交通手段

    ＪＲ相模線 海老名駅 徒歩6分
    小田急小田原線 海老名駅 徒歩9分

  • 駐車場

    無
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